El pimentón también conocido como pimiento o morrón, es una hortaliza que tiene mucha agua, fibra y vitaminas, Son ricos en licopeno, un potentísimo antioxidante que le da el color rojo a los pimentones, ricos en vitaminas A, lo que favorece a tener una visión saludable, especialmente la visión nocturna. Contiene vitamina B6 y magnesio, que reducen la ansiedad y el insomnio, adicional la vitamina B6 es un diurético natural